Conto alla rovescia con la, 44esima edizione del Salone Bianco Pregiato, da venerdi 1 a domenica 3 novembre, fra le vie, piazze e palazzi rinascimentali del centro storico. Sarà un’edizione ricca di novità, con un’attenzione ai giovani e alle nuove frontiere della cucina internazionale senza dimenticare però la tradizione.

Gli ultimi dettagli del programma, delle iniziative ed eventi ormai sono stati limati e Comune, Ente Fiera Nazionale Bianco Pregiato e tutti gli attori della “filiera” organizzativa, i veri protagonisti, lo presenteranno ufficialmente nel corso di un incontro con i giornalisti, Lunedi 21 Ottobre alle ore 11,30 presso la sala consiliare.   Città di Castello, patria di grandi artisti del Rinascimento e di icone dell’arte contemporanea, come il maestro Alberto Burri, è la terra dove nasce una trifola su tre in Italia, con oltre mille cavatori, uomini e donne di tutte le età, ed è seconda solo a Forlì per l’incidenza dei tartufai sulla popolazione, con quasi 3mila cani campioni del fiuto al seguito, simbolo vivente di un’attività di ricerca dichiarata patrimonio culturale immateriale dell’umanità dall’Unesco. Sarà il week-end del gusto, con il centro storico vero regno della trifola dal profumo inebriante e inconfondibile che guiderà e attirerà i visitatori nei luoghi della città più carichi di fascino e testimonianze artistiche. Piazze e giardini incorniciati dalle dimore custodi delle opere dei maestri del Rinascimento e della contemporaneità; Raffaello Sanzio, Luca Signorelli e Alberto Burri, saranno i punti cardinali sulla bussola di buongustai e curiosi. Una edizione particolare perché è attesa ,Monica Bellucci, straordinaria e bellissima attrice e artista originaria di Citta’ di Castello, che tutti i tifernati e non solo ancora ricordano con affetto quando nel 1988 in occasione della Mostra Nazionale del Tartufo Bianco fu la vera protagonista accanto all’indimenticato Carlo Fuscagni, direttore di Rai 1, poco prima di spiccare il volo verso una carriera sfavillante che prosegue all’insegna di continui premi e successi. “A Monica Bellucci ‘un’eccellenza a livello mondiale come le bellezze artistiche e storiche della nostra città, il comune e l’ente organizzatore del Salone Nazionale Bianco Pregiato giustamente vogliono rendere omaggio attraverso un riconoscimento ufficiale. “Ci auguriamo, fra i mille impegni di lavoro, che riuscirà  ad essere presente e fin da ora gli siamo grati per le belle parole e pensieri che ha sempre avuto verso la città ed il comprensorio di origine dove è sempre attesa con affetto ed ammirazione”, precisano sindaco e presidente dell’ente fiera.