Vesta e Casa Fiori Chiari aprono a Monte Carlo, Versilia e Porto CervoDal Mediterraneo alla Riviera, cinque nuove aperture per una visione che prende forma. Riapre anche Vesta Portofino, nella baia di Paraggi Milano, Triple Sea Food annuncia cinque nuove aperture per i suoi due brand di punta, Vesta e Casa Fiori Chiari, che arrivano a Monte Carlo, Versilia e Porto Cervo.

A queste si aggiunge la riapertura di Vesta Portofino, nella baia di Paraggi. Ogni progetto nasce da una strategia precisa, costruita su identità gastronomica, linguaggio architettonico e un’idea di ospitalità coerente, che tiene insieme cucina, atmosfera e ritmo. A partire da giovedì 10 aprile, Montecarlo accoglierà il ristorante Vesta, che affiancherà il Twiga, mentre venerdì 18 aprile la Versilia vedrà il trasferimento di Vesta all’interno del Twiga e la trasformazione del suo precedente spazio nel nuovo stabilimento balneare e ristorante Casa Fiori Chiari. Sempre il 18 aprile ci sarà la riapertura di Vesta Portofino. Infine, a luglio, Porto Cervo ospiterà i nuovi Vesta e Casa Fiori Chiari. “L’ospitalità non è la somma dei reparti, ma l’armonia tra cucina, servizio e atmosfera. Ogni dettaglio deve funzionare in modo coerente. Con queste aperture portiamo la nostra visione in luoghi che potenzialmente possono valorizzarla.” — Davide Ciancio, CEO Triple Sea Food 

Vesta Monte Carlo – dal 10 aprile
All’interno del Twiga MC
Architettura: Stefano Belingardi
Cucina: Giorgio Bresciani, Executive Corporate Chef del gruppo Vesta Vesta Versilia – dal 18 aprile
All’interno del Twiga Versilia, con una proposta fine dining pensata per la destinazione
Architettura: studio FantiBozzettiMenegon
Cucina: Giorgio Bresciani Casa Fiori Chiari Versilia – dal 18 aprile
Negli spazi precedentemente occupati da Vesta Mare, il brand debutta nel formato Beach Club
Architettura: studio FantiBozzettiMenegon
Cucina: Massimiliano Marfè e Fabio Carlone, Executive Corporate Chef del gruppo Casa Fiori Chiari Vesta e Casa Fiori Chiari Porto Cervo – da luglio
Un’unica struttura da 2.200 mq ospiterà su più livelli Vesta, Casa Fiori Chiari e Twiga
Architettura: Stefano Belingardi per Vesta, FantiBozzettiMenegon per Casa Fiori Chiari
Cucina: Giorgio Bresciani per Vesta, Marfè e Carlone per Casa Fiori ChiariRiapertura di Vesta Portofino – dal 18 aprile
Riapre nella baia di Paraggi con una proposta gastronomica stagionale, coerente con il contesto
Cucina: Giorgio BrescianiVesta Una cucina che nasce nel Mediterraneo, si apre al mondo e resta centrata sul gusto. Prodotto, tecnica, equilibrio. Ogni piatto nasce da un lavoro pulito e preciso, dove le contaminazioni sono parte del linguaggio, non un esercizio estetico. Giorgio Bresciani, Executive Corporate Chef del gruppo Vesta, firma direttamente le cucine delle nuove sedi, mantenendo coerenza e qualità in ogni destinazione.Casa Fiori Chiari La cucina tradizionale italiana, con il cuore a Napoli. Pasta fresca, pizza, piatti iconici, trattati con rigore e gusto contemporaneo. Il debutto nel formato Beach Club rappresenta un’estensione naturale del linguaggio del brand, adattato al contesto estivo senza perdere coerenza. La direzione gastronomica è affidata a Massimiliano Marfè e Fabio Carlone, che guidano lo sviluppo del brand su scala nazionale.